RECEITA PANETONE DE CHOCOLATE

Chocotone caseiro, uma delícia pra comer na manhã de Natal.

  Pronto em 1 hora 40 min

Ingredientes

Serve: 12

• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de água morna (45C)
• 1 1/2 xícara de leite morno (45C)
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 2/3 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras de chocolate em gotas, ou picado

Modo de preparo

1.Prep: 10 min | Cozimento: 45 min | Tempo adicional: 45 min

2. Preaqueça o forno em temperatura média (180C).

3. Junte o fermento e a água morna até que os tabletes amoleçam. Misture com um garfo para dissolver bem.

4. Junte o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal e misture tudo.

5. Vá juntando a farinha e a baunilha aos poucos e trabalhando a massa até ficar homogênea.

6. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 30 minutos em local sem vento.

7. Soque a massa algumas vezes para retirar as bolhas de ar. Usando as suas mãos, junte o chocolate à massa.

8. Ponha a massa numa forma de 1kg própria para panetone e asse por 45 minutos ou até que um palito inserido no meio do panetone saia limpo.

Se preferir, passe na Oficina & Cia e compre pronto os melhores panetones e chocotones!

Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, no Centro de Novo Hamburgo.

Fone: (51) 3581-5349

cia.oficinas@gmail.com