CASA DO CHOCOLATE, lar, doce lar...

Páscoa... Doce Páscoa!

O que você quer nessa Páscoa?

A Loja Mais Doce do Vale dos Sinos

A loja mais doce de Novo Hamburgo o aguarda!

delícias que todo mundo quer...

Natal Especial

diet, s/lactose, 70% cacau

Artefatos de Natal

Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, no Centro de Novo Hamburgo

Fone: (51) 3581-5349

RECEITA PANETONE DE CHOCOLATE

Chocotone caseiro, uma delícia pra comer na manhã de Natal.

  Pronto em 1 hora 40 min

Ingredientes

Serve: 12

• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de água morna (45C)
• 1 1/2 xícara de leite morno (45C)
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 2/3 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras de chocolate em gotas, ou picado

Modo de preparo

1.Prep: 10 min | Cozimento: 45 min | Tempo adicional: 45 min

2. Preaqueça o forno em temperatura média (180C).

3. Junte o fermento e a água morna até que os tabletes amoleçam. Misture com um garfo para dissolver bem.

4. Junte o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal e misture tudo.

5. Vá juntando a farinha e a baunilha aos poucos e trabalhando a massa até ficar homogênea.

6. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 30 minutos em local sem vento.

7. Soque a massa algumas vezes para retirar as bolhas de ar. Usando as suas mãos, junte o chocolate à massa.

8. Ponha a massa numa forma de 1kg própria para panetone e asse por 45 minutos ou até que um palito inserido no meio do panetone saia limpo.

Se preferir, passe na Oficina & Cia e compre pronto os melhores panetones e chocotones!

Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, no Centro de Novo Hamburgo.

Fone: (51) 3581-5349

cia.oficinas@gmail.com

DRÁGEAS FLORYBAL - lançamento

LANÇAMENTO FLORYBAL: drágeas de maracujá, maçã verde e morango!
você encontra na Oficina & Cia Casa de Chocolates em Novo Hamburgo!

Rua Júlio de Castilhos, 109, no Centro de Novo Hamburgo

Fone: (51) 3581-5349

twitter: @chocolateofcia

O MELHOR PANETONE DE CHOCOLATE

Atenção! O melhor panetone de chocolate já está disponível! Na Oficina & Cia você encontra o tradicional panetone de frutas da marca Do Parke e o inconfundível e incomparável PANETONE DE CHOCOLATE DO PARKE, com gotas do mais puro cacau.

O ESTOQUE É LIMITADO.

 Você pode reservar e deixar na loja para retirar só em dezembro!

E a partir do dia 15 de novembro, parcele suas compras de Natal no cartão Hipercard.

Dia das Crianças na Oficina & Cia!

Está chegando o dia da criançada! E a Oficina & Cia tem muitas doces novidades para essa data. Suas crianças não querem nada a mais do que CHOCOLATES. Chocolate com ursinho, chocolate com carrinho, chocolate com chocolate e muito mais! Confira!

Rua Júlio de Castilhos, 109/loja 05, Bairro Centro, Novo Hamburgo - Fone: (51) 3581-5349

twitter: @chocolateofcia

Delícias de Setembro

Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, Centro de Novo Hamburgo

Chocolate no seu twitter: @chocolateofcia

Beijos de Nóia na Oficina & Cia!

A Oficina & Cia está com uma doce novidade: os famosos Beijos de Nóia! Venha experimentar essa delícia!

Rua Júlio de Castlhos, 109/loja 05, no Centro de Novo Hamburgo

www.twitter.com/chocolateofcia

História do Chocolate

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau. Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos Descobrimentos, foi levado para a Europa, onde popularizou-se, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. Contudo, em função das necessidades climáticas para o cultivo do cacau, não é possível o seu plantio na Europa e por isso as colônias americanas de clima tropical úmido continuaram a fornecer a matéria-prima. Atualmente os maiores produtores estão na África Ocidental.

O chocolate tal como é consumido hoje é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América. O produto era consumido pelos nativos na forma duma bebida quente e amarga, de uso exclusivo da nobreza. Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias para adequá-lo ao seu gosto. Com o desenvolvimento dos processos industriais e técnicas culinárias, surge o chocolate com leite e depois na forma de um sólido. Atualmente, é encontrado em diferentes formas que vão desde o sólido, como o chocolate em pó, as barras, os ovos e os bombons, e líquido, como achocolatado ou chocolate quente. Além de ser consumido puro, é também ingrediente de um grande número de alimentos como bolos (tortas, biscoitos, etc.), mousses, sorvetes e outros doces.

Paralelamente, o chocolate passou a ser associado a determinadas festividades, como por exemplo a Páscoa. Além disso, com as descobertas científicas, foram conhecidas algumas propriedades que o relaciona, especialmente na versão amarga, à saúde humana. Contudo, o mesmo não se aplica a diversos animais domésticos, para os quais pode chegar a ser tóxico.

Para um conhecimento prático dessa delícia, passe na Oficina & Cia! Chocolates de Gramado e importados...

Rua Júlio de Castilhos, 109/05, Centro, Novo Hamburgo

Doces Delícias por ATACADO

A Oficina & Cia agora passa a vender algumas doces delícias também por ATACADO, entre as quais, os descritos abaixo:

Doces para o seu evento, festa ou para revenda, agora sabe onde encontrar!
A Oficina & Cia fica na R. Júlio de Castilhos, 109, loja 05, no Centro de Novo Hamburgo (em frente à Droga Rio 24h)

Dia do Amigo

O Dia do Amigo, celebrado a 20 de julho, foi primeiramente adotado em Buenos Aires, na Argentina, com o Decreto nº 235/79, sendo que foi gradualmente adotado em outras partes do mundo.

A data foi criada pelo argentino Enrique Ernesto Febbraro. Com a chegada do homem à lua, em 20 de julho de 1969, ele enviou cerca de quatro mil cartas para diversos países e idiomas com o intuito de instituir o Dia do Amigo. Febbraro considerava a chegada do homem a lua "um feito que demonstra que se o homem se unir com seus semelhantes, não há objetivos impossíveis".

Aos poucos a data foi sendo adotada em outros países e hoje, em quase todo o mundo, o dia 20 de julho é o Dia do Amigo, é quando as pessoas trocam presentes, se abraçam e declaram sua amizade umas as outras, na teoria.

No Brasil, apesar de não ser regulamentada por lei, o dia do amigo é comemorado popularmente em 18 de abril. No entanto, o país também vem adotando a data internacional, 20 de julho, sendo inclusive instituída oficialmente em alguns estados e municípios.

Para que esse dia não passe em branco, que tal passar na Oficina & Cia e levar um Chocolate para o(a) seu/sua amigo(a)? 


Feliz Dia do Amigo!

Doces Tentações

A Oficina & Cia está com novas doces tentações!
A partir do início de julho, estamos com cocadas, prestígios, alfajores de chocolate, rapaduras com mel, pé de moleque com chocolate e muitas outras delícias!
E mais, tudo isso, acompanhando o preço promocional das trufas - 11 sabores, chocolate de Gramado - por R$ 1,00 un.!
Com todo esse frio, você precisa de calorias, então aproveite e passe na Oficina & Cia. Será um prazer recebê-lo(a)!

Encontrem-nos na Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, no Centro de Novo Hamburgo (em frente à Droga Rio 24h) - Fone: (51) 3581.5349
Já tem chocolate no seu twitter? siga-nos: www.twitter.com/chocolateofcia

Receita de Chocolate Quente

Essa, é a tradicional receita de Chocolate Quente, que o google e a Nona Maria nos apresentam...

ingredientes

• 4 copos de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de canela

modo de preparo

Primeiramente, esquente o leite. Quando já estiver bem aquecido, ainda em fogo, acrescente o amido de milho para dissolver, mexendo sempre.
Quando já estiver dissolvido, acrescente o chocolate em pó, a canela e o leite condensado, mexa bem, até engrossar.

Mas... Dentro de alguns dias, a Oficina & Cia estará oferecendo uma fantástica novidade, que não tem no google, e que a Nona Maria não conhece... Aguarde!

O Acompanhante da Tarde

Ganhadora Feliz

A ganhadora da Promoção de Dia dos Namorados declara-se muito contente com o prêmio... E, ao que parece, ela não o deu de presente para o namorado não! Chocolate aí, Letícia!



GRANDE PROMOÇÂO

11 sabores de TRUFAS

Chocolate de Gramado, puro

R$ 1,00!

loucura?

loucura por Chocolate é na Oficina & Cia!

[o estoque é limitado, então corra!]

Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, no Centro de Novo Hamburgo - em frente à Droga Rio 24h, próximo ao BIG. Fone: (51) 3581-5349. E-mail: cia.oficinas@gmail.com



Ganhadora da Promoção de Dia dos Namorados da Oficina & Cia

A ganhadora da Promoção de Dia dos Namorados da Oficina & Cia é

LETICIA ADAM

seguidora do blog chocolatecomcultura.blogspot.com

Leticia Adam, você pode buscar seu prêmio - Coração de Chocolate Florybal 1kg, na Oficina & Cia, entre os dias 11 e 17 de junho

Rua Júlio de Castilhos, 109, loja 05, Centro de Novo Hamburgo

Você pode entrar em contato pelo fone (51) 3581-5349 ou pelo e-mail cia.oficinas@gmail.com

Concorra a um Coração de Chocolate Florybal 1kg!

Que tal dar um coração de Chocolate Florybal para o seu amor no Dia dos Namorados?
Ainda não está participando dessa promoção? Aproveite!
Basta seguir o blog da Oficina & Cia em www.chocolatecomcultura.blogspot.com ou se tornar um seguidor no twitter: www.twitter.com/chocolateofcia

Fondue de Chocolate Fácil

Quer uma receita fácil para sentar no sofá e curtir com a(o) namorada(o)?

Nesse próximo fim de semana, com o friozinho danado e um bom filme, nada melhor do que um Fondue de Chocolate Fácil. Veja como fazer:

Ingredientes

Fondue:
- 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
- 1 barra de 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 cálice de conhaque
- 1 calice de licor de amarula

Acompanhamentos:
- 1 caixa de morangos lavados
- 2 bananas picadas
- 2 kiwis picados
- 1 mixirica (ponkan) - já em gomos
- 1 pacote de waffer chocolate picado

Modo de Preparo
Pique o chocolate numa panela ou direto na panela do
fondue. Derreta-o em banho-maria até que
fique liso. Acrescente o creme de leite e mexa até
dissolve-lo no chocolate. Coloque o licor de amarula e
mexa até penetrar na massa. Acenda o fogo da fondizeira
(já no local onde será consumido) e leve a mistura para
aquecer. Acrescente o conhaque e mexa. Ao aquecer,
sirva com os acompanhamentos.

Um bom final de semana!